一种菜籽脱皮冷榨制备复合菜籽多肽的方法
- 专利权人:
- 纪洪海
- 发明人:
- 纪洪海,何东平,姚理,张世宏,罗质
- 申请号：
- CN200410014856.0
- 公开号：
- CN1742604A
- 申请日:
- 2004.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 韩晓斌
- 摘要：
- 本发明公开了一种菜籽脱皮冷榨制备复合菜籽多肽的方法，菜籽经脱皮冷榨得到冷榨饼，经低温浸出脱溶菜籽得到低温菜籽粕，对低温粕提取菜籽蛋白，然后用中性蛋白酶AS1.398水解菜籽蛋白得到菜籽多肽，最后，以菜籽多肽为原料，通过一定配方制取复合菜籽多肽。本发明以菜籽为原料，深加工制取复合菜籽多肽，提高了菜籽的综合利用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
