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一种驱寒姜汤的制备方法
- 专利权人:
- 南京甘汁园糖业有限公司
- 发明人:
- 蔡智州
- 申请号：
- CN201911151036.9
- 公开号：
- CN110841046A
- 申请日:
- 2019.21.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种驱寒姜汤的制备方法,涉及驱寒饮品加工领域,包括以下步骤:将生姜洗净去皮,切成姜丝干燥后,磨成姜粉;将白砂糖和红糖按照1:1的体积比例混合,粉碎至100目成糖粉;按照重量份数将麻黄4‑9份、茯苓5‑12份、川乌3‑9份、枸杞5‑10份、仙草0.5‑2份、杷叶2‑5份、柚子皮3‑8份,研磨成混合药粉,混合药粉与水按照体积比1:20‑1:30进行蒸煮回流,回流后的液体浓缩成药膏;按照体积比:姜粉20‑30份,糖粉10‑15份,水60‑70份,在80‑90℃的条件下搅拌20‑30min,加入药膏10‑20份,在90‑100℃条件下搅拌40‑60min制得姜汤;将姜汤冷却至室温,过滤掉滤渣后分装,于‑20℃条件下冻存。本发明副作用小,驱寒效果好,操作简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
