A method for identifying an epitope of a wheat T cell immunogen is provided. The method comprises identifying an epitope on the wheat T cell immunogen for the ability to bind a major histocompatibility complex (MHC) class II, thereby identifying the epitope of a wheat T cell immunogen.L'invention concerne un procédé d'identification d'un épitope d'un immunogène de lymphocyte T de blé. Le procédé comprend l'identification d'un épitope sur l'immunogène de lymphocyte T de blé pour la capacité de se lier à une classe II du complexe majeur d'histocompatibilité (CMH), ce qui permet d'identifier l'épitope d'un immunogène de lymphocyte T de blé.
