一种以红薯为原料的高浓度酒精的生产方法
- 专利权人:
- 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所
- 发明人:
- 岳瑞雪,孙健,钮福祥,徐飞,朱红
- 申请号：
- CN201310003120.2
- 公开号：
- CN103014074A
- 申请日:
- 2013.01.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 何自刚`王玉松
- 摘要：
- 本发明公开了一种以红薯为原料的高浓度酒精的生产方法，属于生物发酵技术领域。是通过原料粗粉碎、酶解、胶体磨粉碎、液化、糖化、及酒精发酵等技术手段实现。本发明方法简单、可靠，所涉及设备及酶均容易获得，具有成本低、可行性强的优点，可有效解决制约红薯发酵的共性技术瓶颈问题，提高红薯酒精发酵的技术水平和发酵过程的经济性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
