绿色蔬菜固绿保鲜剂及保鲜使用方法
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 乔丽萍,刘霞,贾赞彪,邓旭东,李媛,高宇,朱银霞
- 申请号：
- CN201910676510.3
- 公开号：
- CN110613083A
- 申请日:
- 2019.25.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种固绿保鲜剂,其组成成分如下:脯氨酸、甘氨酸、谷氨酸、L‑精氨酸、柠檬酸钛、氯化钙、醋酸锌、胆固醇、水杨酸甲酯、水。使用前配合1‑MCP前处理熏蒸,和UVB后照射,以及气调贮藏。本保鲜方法可显著提高贮藏期内绿色蔬菜的叶绿素含量,同时兼有降低失重率,保持绿色蔬菜脆嫩等贮藏品质,延缓腐烂变质作用,适用于整颗绿色菜或切分绿色菜的保鲜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
