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S-8菌及其灭活大豆抗营养因子的工艺方法
- 专利权人:
- 吉林农业大学
- 发明人:
- 秦贵信,鲍男
- 申请号：
- CN201510205215.1
- 公开号：
- CN104830718A
- 申请日:
- 2015.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 芶忠义
- 摘要：
- 本发明公开了一种S-8菌及其灭活大豆抗营养因子的工艺方法，属于大豆抗营养因子灭活技术领域。本发明所述的S-8菌，该菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)S-8，保藏起始日期为2014年11月2日，保藏编号为CGMCC No.9915。所述的S-8菌灭活大豆抗营养因子的工艺方法，具体包括以下步骤：将S-8菌在厚度为5-20cm的物料，30-40℃发酵培养24小时，获得灭活大豆抗营养因子的发酵豆粕。本发明利用筛选自土壤的S-8菌在24小时以内将大豆中的主要抗营养因子都得到良好的灭活。在抗营养因子的灭活方面、发酵时间和营养物的改进等方面与现有技术相比都具有显著改进。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
