PURPOSE: A structure for the basket transferring conveyor of a retort sterilizing apparatus is provided to regularly maintain the tension of a conveyor chain adjacent to a basket which is being shaken.CONSTITUTION: A retort sterilizing apparatus includes a transferring conveyor (30) which has continuous conveyor chains (31,32) and a sprocket (37). The conveyor chains comprise an upper conveyor chain and a lower conveyor chain. The conveyor chains moves inside a track between a pair of direction changing rollers (33) which are placed at the same level back and forth. The sprocket at the center of the direction changing rollers drives the conveyor chains, and is capable of rotating forward and backward. The track comprises the upper track of the upper conveyor chain and the lower track of the lower conveyor. The upper track is formed between the upper ends of the direction changing rollers, and the lower track is formed by the lower ends of the direction changing rollers and the sprocket. The lower conveyor chain has suspension parts (311,312). The suspension parts at both sides of the sprocket are symmetrically formed into circular arcs with predetermined distances.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 레토르트 살균장치의 이송 컨베이어 구조에 관한 것이다. 이는 고압 고온의 증기를 사용하여 살균하기 위하여, 음식이나 음료를 충진하고 밀봉한 용기들을 담은 다공성 바스켓들에 대해 전후로 왕복 이동시키는 쉐이킹(shaking) 방식의 냉각 공정을 위해 사용되는 이송 컨베이어를 포함하되, 이송 컨베이어(30)는: 전후로 동일 높이에 배치된 한 쌍의 방향전환롤러(33) 사이의 궤도 내에서 이동할 수 있는 연속적인 컨베이어 체인(31, 32) 및 정역회전 가능한 스프라켓(37)을 포함하는 레토르트 살균장치(10)에 있어서, 컨베이어 체인이 이동하는 궤도는, 한 쌍의 방향전환롤러(33)의 상단 사이에 형성된 상부 궤도 및 한 쌍의 방향전환롤러(33)의 하단, 및 그 사이의 스프라켓(37)에 의해 형성된 하부 궤도로 구성되며 한 쌍의 방향전환롤러(33)의 하단과 스프라켓(37) 사이의 하부 궤도를 이동하는 하부 컨베이어 체인(31)에는, 스프라켓(37)의 양쪽에서 대칭적으로 소정 거리의 간격(W2, W3)만큼 원호를 그리는 형태의 서스펜션부(311, 312)가 구비된다. 이에 따라, 레토르트 살균장치에서 다수의 용기를 담은 바스켓을 냉각할 때 전후로 소정 거리 사이에서 왕복 이송시켜 쉐이킹(shaking)하는 이송 컨베이어의 구조를, 왕복 이송 동작시 컨베이어 체인의 장력이 일정하게 유지할 수 있게 하는 등의 현저한 효과를 제공한다.
