一种芒果果糕的加工方法
- 专利权人:
- 合肥市香口福工贸有限公司
- 发明人:
- 陆厚平
- 申请号：
- CN201310504029.9
- 公开号：
- CN103548958A
- 申请日:
- 2013.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种芒果果糕的加工方法，是由下述重量份的原料制成绿豆粉80-100、糯米粉80-100、芒果30-40、白砂糖8-10、果胶3-5、生地黄2-3、山茱萸1-2、扁豆花1-3、丹参2-3、玉竹1-2、山楂核2-3、营养添加剂5-6；本发明提供了一种芒果果糕的加工方法，通过对芒果进行榨汁、腌制等处理后，与糕点结合，不仅保留了芒果的特殊口味，也丰富了糕点的种类；采用本发明方法生产的糕点口感细腻、入口香甜，符合现代人群的口味习惯，适合各年龄层次人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
