The present invention relates to a method for manufacturing low-phosphorus milk which contains: phosphorus reduced by half as much as regular milk to suit people with renal impairment required to pay attention to intake of phosphorus and a similar amount of other nutritive components compared with the regular milk. A process of making a mixed liquid for low-phosphorus milk is achieved by adding 33-36% of raw milk, 2-3% of whey protein, 0.2-0.4% of milk calcium, 1.2-1.5% of galacto-oligosaccharides, and 4.4-4.8% of milk cream and then adding 0.05% of glycerin fatty acid esters and 0.02% of carrageenan, then putting purified water to make the total volume become 100%.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 신장기능저하자의 인의 섭취에 주의가 필요한 사항에 맞추어 인의 함량이 일반우유 수준보다 절반수준으로 저감화된 반면, 기타 영양성분은 일반우유와 유사한 수준의 저인우유의 제조방법에 대한 것으로서 원유 33 내지 36% 비율, 유청단백질을 2 내지 3%의 비율, 밀크칼슘 0.2 내지 0.4%, 갈락토올리고당 1.2 내지 1.5%, 유크림 4.4 내지 4.8%를 첨가한 후에 글리세린지방산에스테르를 0.05% 카라기난을 0.02% 첨가한 뒤 최종량이 100%가 되도록 정제수를 채워 저인우유 혼합액의 형성공정을 완료하는 것을 특징으로 한다.
