ZIMMERMAN, Aidan,WALCZYK, Daniel, F.,CRUMP, S., Scott,BATCHELDER, J., Samuel
申请号：
USUS2012/030841
公开号：
WO2012/135279A1
申请日:
2012.03.28
申请国别(地区):
WO
年份:
2012
代理人:
摘要：
An additive manufacturing system (14, 114, 314) for printing a chocolate confection (16, 316), the system (14, 114, 314) comprising a platen (20, 120, 320), a recirculation loop configured to circulate a flow of a chocolate material, and further configured to maintain a temper of the chocolate material and a print head (26, 126, 326) the print head (26, 126, 326) being configured to receive at least a portion of the chocolate material from the recirculation loop, and further configured to extrude and deposit the chocolate material onto the platen (20, 120, 320) to print at least a portion of the chocolate confection (16, 316) based on the commands from a controller (30).La présente invention concerne un système de fabrication dadditifs (14, 114, 314) permettant deffectuer une impression sur une confiserie en chocolat (16, 316), ledit système (14, 114, 314) comprenant un plateau (20, 120, 320) une boucle de recirculation conçue pour assurer la circulation dun flux de chocolat, ainsi que pour maintenir le degré de tempérage dudit chocolat et une tête dimpression (26, 126, 326), ladite tête dimpression (26, 126, 326) étant conçue pour accueillir au moins une partie du chocolat en provenance de la boucle de recirculation et pour extruder et déposer le chocolat sur le plateau (20, 120, 320), de façon à réaliser une impression sur au moins une partie de la confiserie en chocolat (16, 316) sur la base des instructions provenant dun dispositif de commande (30).
