一种荧光实时PCR法检测食品中鸭源性成分的方法
- 专利权人:
- 苏州市产品质量监督检验所
- 发明人:
- 金萍,丁洪流,李培,陈英
- 申请号：
- CN201310225966.0
- 公开号：
- CN104232742A
- 申请日:
- 2013.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种荧光实时PCR法检测食品中鸭源性成分的方法。本发明涉及动物物种和动物源性成分鉴定技术领域，具体涉及食品中鸭源性成分的方法；尤其涉及一种荧光实时PCR法检测食品中鸭源性成分的方法。本发明旨在鉴别食品中是否含有鸭源性成分。本发明根据鸭线粒体细胞色素b(cytb)基因设计鸭源特异引物和探针体系，对食品中鸭源性成分进行检测，操作简便快速，结果准确可靠，进一步完善食品肉种来源鉴别体系，维护消费者权益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
