一种鸡蛋处理包装工艺
- 专利权人:
- 安徽双喜圆禽业有限公司
- 发明人:
- 岳超云
- 申请号：
- CN202110398016.2
- 公开号：
- CN113184299A
- 申请日:
- 2021.04.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及鸡蛋加工技术领域，具体为一种鸡蛋处理包装工艺。包括以下步骤：步骤一：收集鸡蛋；步骤二：传输清洗；步骤三：紫外灭菌；步骤四：灯光照检剔除散黄蛋、声纳感应剔出肉眼很难发现的裂纹蛋；步骤五：称重分级；步骤六：喷涂保鲜剂；步骤七：喷码、涂油保鲜；步骤八：包装。把涂油保鲜放在喷码后面，能够避免在喷码过程损伤油膜，同时保鲜剂由醋酸钠和一定量的酒精配比而成，醋酸钠作为食品级防腐剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，然后配比一定量的酒精，酒精不仅能够消灭附着在鸡蛋表面的菌落，同时酒精的易挥发的特性，也能够在挥发时，对空气中的菌落进行灭杀，避免空气中的菌落附着在鸡蛋表面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
