一种水蜜桃汁饮料的制备方法
- 专利权人:
- 龙游供享农业科技有限公司
- 发明人:
- 谢武宏
- 申请号：
- CN201610761070.8
- 公开号：
- CN106261304A
- 申请日:
- 2016.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 代忠炯
- 摘要：
- 本发明公开了一种水蜜桃汁饮料的制备方法，所述水蜜桃汁饮料的制备方法包括以下步骤：主料水蜜桃的预处理、辅料提子的预处理、原料组分的搅拌混合调匀、水蜜桃汁液的脱气操作、多次臭氧杀菌以及自动包装密封。该制备方法对于水蜜桃的前处理比较严苛，可以确保延长桃汁的保质期，桃汁中添加少量提子汁可以保持所得水蜜桃果汁的口感更为香甜，脱气操作能够降低果汁内氧气含量避免果汁成分氧化，保持桃汁原有色泽和风味，臭氧杀菌消毒后无残留，还能降解水蜜桃和提子的农药残留，有益人体健康，所制得的水蜜桃汁饮料口味纯正，加工工艺简单，适合标准化、工厂化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
