超声波阵列解冻装置
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 张绍志,牛骁,陈光明
- 申请号：
- CN201710871228.1
- 公开号：
- CN107549595A
- 申请日:
- 2017.09.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种超声波阵列解冻装置,包括支撑单元和加热单元,支撑单元用于支撑待加热物料,并为加热单元提供安装和固定场所,加热单元包括超声波阵列探头、热电偶和电源控制端,多个超声波阵列探头分布在支撑单元上,用于对待加热物料进行超声加热,热电偶分布在支撑单元上,用于监测待加热物料的温度和支撑单元表面的反射超声波强度,电源控制端接受热电偶的反馈,对阵列超声波探头的一个或者多个实现自动关停。本发明能够利用超声波实现快速加热冻结物料,应用于食品加工环节可有效降低成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
