This invention relates to stable capsule formulations for pharmaceutical, nutraceuticals or food supplements which contain thymoquinone (THQ) as an active ingredient, and which can be stored at room temperature without significant loss of THQ during the shelf life of the capsules. The preferred capsules have a hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) shell and may contain carvacrol as an additional active ingredient, either in synthetic form, or as part of a plant extract. Optionally, the capsules may contain a viscosity agent.Cette invention concerne des formulations de capsules stables pour des produits pharmaceutiques, produits neutraceutiques ou suppléments alimentaires qui contiennent de la thymoquinone (THQ) en tant que principe actif, et qui peuvent être stockées à température ambiante sans perte significative de THQ au cours de la vie de conservation des capsules. Les capsules préférées ont une écorce d' hydroxypropylméthylcellulose (HPMC) et peuvent contenir du carvacrol en tant que principe actif supplémentaire, soit sous forme synthétique soit en tant que partie d'un extrait végétal. Facultativement, les capsules peuvent contenir un agent de viscosité.