The present invention relates to a novel dienol compound having flavor useful as a mix perfume raw material, and a perfume composition containing the dienyl compound. The dienyl compound of the present invention has the following general formula (1)1In formula (R), R represents an alkyl group of 8 to 10 carbon atoms, and the ray represents a cis or transformer or a mixture of CIS and trans This is characterized by the expression.本発明は、調合香料原料などとして有用な香気を持つ新規なジエナール化合物および該ジエナール化合物を含有する香料組成物に関する。本発明のジエナール化合物は、下記一般式（１）【化１】（式中、Ｒは、炭素数８～１０のアルキル基を表し、波線はシスもしくはトランス、またはシスとトランスの混合を表す。）で表されることを特徴とする。
