LIKSTANOV IVAN MIKHAJLOVICH,Ликстанов Иван Михайлович,STARYKH VLADIMIR STEPANOVICH,Старых Владимир Степанович,RUDENKO ARTEM NIKOLAEVICH,Руденко Артем Николаевич
申请号：
RU2012114843/13
公开号：
RU0002535947C2
申请日:
2012.04.13
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry. The food semi-product includes sodium carboxy-methylcellulose in an amount of 0.61-1.65%, ethyl alcohol in an amount of 50-74% and purified water till 100%. Water contains silver ions at a concentration of 0.3-4.5 g/l.EFFECT: invention allows to increase the product storage life in case of the semi-product introduction into the product.Изобретение относится к пищевой промышленности. Пищевой полуфабрикат включает натрий-карбоксиметилцеллюлозу в количестве 0,61-1,65%, этиловый спирт в количестве 50-74% и очищенную воду до 100%. Причем вода содержит ионы серебра в концентрации 0,3-4,5 г/л. Изобретение позволяет при внесении этого полуфабриката в пищевой продукт увеличить срок годности продукта.
