The present invention relates to a sorbitol powder composition with low friability or high mechanical strength, particularly suited to being manipulated under high shear and shock conditions, as well as to the method for producing such a powder composition. The invention also relates to a chewing gum comprising such a powder composition, and to the method for producing such a chewing gum.La presente invención se refiere a una composición en polvo de sorbitol de baja friabilidad o alta resistencia mecánica particularmente adecuada para manipularse a altas condiciones cortantes o colisiones así como el método de obtención de tal composición en polvo. La invención se refiere igualmente a una goma de mascar que comprende tal composición en polvo así como el método de obtención de tal goma de mascar.
