西洋参软化工艺
- 专利权人:
- 北京同仁堂健康药业(福州)有限公司
- 发明人:
- 唐辉
- 申请号：
- CN201110350151.6
- 公开号：
- CN102379912A
- 申请日:
- 2011.11.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的一种西洋参软化工艺，包括一参材软化装置，其特征在于，按以下步骤进行：（1）将质地坚实，疏密均匀的参材切成长度均一的小段，用捆绑成小圆柱状；（2）开启参材软化装置，将圆柱状参材放入参材软化装置的药筒中；（3）控制密闭的环形软化隧道内的湿度为85~95%，温度为80~90℃；控制环形传动链的行进速度，保证蒸润时间为7-15分钟。该西洋参软化工艺克服了传统参材软化工艺上的缺点，使软化后的西洋参与原料含量基本保持一致，即人参皂苷Re、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rg1含量总和为4.9%-5.2%；且有效地降低重金属、农药残留，外观色泽不变（不发黄）、软化程度适中，最适合后续的切片加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
