猪肉存储时间检测方法
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 惠国华,王敏敏
- 申请号：
- CN201310643525.2
- 公开号：
- CN104076069A
- 申请日:
- 2013.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种猪肉存储时间检测方法，本发明首先制作出适合检测猪肉存储时间的制备检测芯片，然后将浸泡猪肉后的溶液滴于检测芯片表面上，电化学工作站得到检测电流，将检测电流值代入预存于计算机中的存储时间检测模型中，计算得出猪肉样品的存储时间。本发明具有可以快速鉴别猪肉的储存时间，检测成本低、抗干扰能力强，适合大批量样品检测的场合使用的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
