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一种全营养型糖尿病专用面粉的配方及其制作方法
- 专利权人:
- 沈阳康利生物科技有限公司
- 发明人:
- 王丹丹,周宁宁,魏国君,魏志林
- 申请号：
- CN201610776451.3
- 公开号：
- CN107788341A
- 申请日:
- 2016.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种全营养型糖尿病专用面粉的配方及其制作方法，涉及一种营养面粉技术领域。该发明由包含下述重量份的原料制备而成：钝化活性酶大豆1‑5份，燕麦50‑70份，鹰嘴豆5‑9份，南瓜粉3‑8份，山药粉3‑7份，玉米粉3‑8份，红薯粉2‑6份，苦瓜粉1‑3份，黑木耳粉1‑3份，海带粉1‑3份，柠檬粉1‑3份，天花粉1‑3份。本发明所含人体必需营养成分齐全均衡，特别是胡萝卜素、维生素A、B、C、E及微量元素硒和铬丰富，可从各个环节起到降糖功效，所含营养符合糖尿病几项主要控量营养要求，是糖尿病人日常饮食用品，还可制成挂面、饼干、馒头、面包等，且工艺简单，成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
