以豆腐柴叶为原料制备类豆腐食品的方法
- 专利权人:
- 李宗银
- 发明人:
- 李宗银
- 申请号：
- CN00114439.1
- 公开号：
- CN1266637A
- 申请日:
- 2000.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 邹琼
- 摘要：
- 本发明公开了一种以豆腐柴叶为原料制备类豆腐食品的方法,经选料、清洗、捣烂、过滤、稀释、灭菌、加碱水和凝固工艺过程,生产得到类豆腐食品。本发明工艺简单、成本低、生产出来的类豆腐食品细腻嫩爽,极大程度地保留了豆腐柴叶中的药效成分,具有清热解毒功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
