一种超声波法提取山竹子果皮色素的方法
- 专利权人:
- 桂林理工大学
- 发明人:
- 杨世军
- 申请号：
- CN201210062719.9
- 公开号：
- CN102618071A
- 申请日:
- 2012.03.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种超声波法提取山竹子果皮色素的方法。(1)将山竹子果皮在100～105℃烘干，粉碎；(2)将步骤(1)所得的产物与质量百分比浓度为95％的乙醇按料液质量百分比1∶10～15的比例混合，在超声波频率为40Hz，加热功率为800～1000W的条件下，浸提15～30分钟；(3)将步骤(2)产物真空过滤，将粗滤液合并抽滤得红色澄清提取液，将提取液减压浓缩，得色素胶质；乙醚除脂，然后烘干得到天然食品着色剂。本发明工艺简单，成本较低，利用本方法提取到的天然色素的性能稳定，和其他添加剂的协调性好，着色性能强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
