一种低温冷榨螺旋式提取全脂小麦胚芽油的方法
- 专利权人:
- 黑龙江惠民兴生物科技有限公司
- 发明人:
- 郑博,吴雪弘
- 申请号：
- CN201510437729.X
- 公开号：
- CN105112150A
- 申请日:
- 2015.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种低温冷榨螺旋式提取全脂小麦胚芽油的方法，通过在弱碱性条件下，以单一酶酶解，并将灭酶与干燥同时进行，而后再以低温双螺旋冷榨机进行冷榨，获得了透明、清澈的全脂小麦胚芽油。其解决了现有技术中冷榨过程出油率低、温度过高造成的营养物质破坏的问题；且采用单一酶预处理，在弱碱性环境中快速软化油料，再通过热风蒸炒，可直接进行冷榨处理，简化了操作步骤，提高了生产效率。该方法出油率高，所制备获得的小麦胚芽油质量指标符合行业标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
