制造成形食品的装置和方法
- 专利权人:
- 布勒股份公司
- 发明人:
- F·赫珀兹,D·马辛科瓦斯基,T·帕克,M·保罗
- 申请号：
- CN201280022813.X
- 公开号：
- CN103517636A
- 申请日:
- 2012.05.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及由脂肪物尤其是含可可或类巧克力的脂肪物制造成形食品的装置(1)，该装置包括外壳(2)和至少一个模压板(10)，该模压板(10)具有至少一个可被控温的压模(13)。为了清洁或更换模压板，该模压板(10)能移出外壳(2)。本发明还涉及用于清洁和更换具有至少一个被控温的压模(13)的模压板(10)的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
