一种黑蒜复合饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 徐州黎明食品有限公司
- 发明人:
- 张黎明
- 申请号：
- CN201710823954.6
- 公开号：
- CN107361264A
- 申请日:
- 2017.09.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王茹
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑蒜复合饮料及其制作方法，属于食品深加工技术领域：一种黑蒜复合饮料，包括下列材料按重量份混合制成：黑蒜20‑28份、大枣8‑12份、枸杞5‑8份、核桃仁3‑5份、何首乌5‑8份、决明子1‑2份、菊花12‑15份、柴胡4‑9份和饮用纯水80‑120份；本发明同时公布其制作方法，包括黑蒜破碎压汁、添加物压汁、混合均质、加热灌装、冷却包装五个步骤。本发明以黑蒜为主要原材料，与大枣、枸杞、核桃仁、何首乌、决明子、菊花和柴胡的科学配伍，既解除了黑蒜伤肝损目的弊端，又充分释放了黑蒜中的SOD、多酚类物质以及多糖类物质，营养价值丰富，拓展了黑蒜的消费渠道，具有较好的经济性和商业推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
