蓝靛果复合饮料的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 栾培培,朱娜,张凯楷
- 申请号：
- CN201610862494.3
- 公开号：
- CN106376807A
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝靛果复合饮料的制作方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用①蓝靛果汁制取：蓝靛果→洗涤→热烫→破碎→榨汁→粗滤→脱苦处理→超滤→澄清蓝靛果汁；②复合汁饮料制作：蓝靛果汁、薜荔果汁→混合调配→均质→调整糖酸→预热→超高温瞬时杀菌→灌装→真空封口→冷却→保温→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品饮料酸甜适口，清澈透明，具有深厚的蓝靛果和薜荔果的醇正香气，风味独特；本品具有清热解毒、抗炎和抗病毒能力、降低血压、改善肝脏的解毒功能等保健作用。操作简单，易于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
