The present invention, there is provided a process of maturation oocytes marine vertebrates with economic interest, oocytes of one or more of the marine invertebrate origin, and echinoderms extract effective amount and characterized in that it contacts, mature oocytes are thereby obtained, on the maturation process of the oocyte. [Selection] Figure Figure 1本発明は、経済的関心のある海洋無脊椎動物由来の卵母細胞の成熟プロセスであって、当該海洋無脊椎動物由来の1つ又は複数の卵母細胞が、有効量の棘皮動物抽出物と接触し、それにより成熟卵母細胞が得られることをを特徴とする、卵母細胞の成熟プロセスに関する。【選択図】図1