The method for producing a purified yeast is disclosed , where the squalene source is and the squalene - producing the yeast. Squalene is useful as a pharmaceutical purposes . For example , it may be used to prepare the oil-in-water emulsion , the emulsion is suitable for use in particular in immunological adjuvants .정제된 효모를 제조하는 방법이 개시되는데, 여기에서 스쿠알렌 소스는 스쿠알렌을 과-생산하는 효모이다. 스쿠알렌은 약학적 목적으로 유용하다. 예를 들면, 그것은 수중유 에멀전을 제조하는데 이용될 수 있고, 에멀전은 특히 면역학적 아쥬번트로 사용하는데 적당하다.