Summary "aroma coated powders" The present application deals with an aroma composition comprising a mixture of a) a first powder comprising a liquid aroma having a log p of up to about 3.5 loaded on a first matrix material solid； and b) a second powder comprising a solvent loaded into a second solid matrix material, wherein the second solid matrix material is different from the first solid matrix material, and wherein the aroma composition comprises a free flowing powder. Also provided herein are methods for producing an aroma coated powder and food compositions comprising the powder. 1/1resumo “pós revestidos com aroma” o presente pedido trata de uma composição de aroma que compreende uma mistura de a) um primeiro pó que compreende um aroma líquido que tem um log p de até cerca de 3,5 carregado em um primeiro material de matriz sólida； e b) um segundo pó que compreende um solvente carregado em um segundo material de matriz sólida, em que o segundo material de matriz sólida é diferente do primeiro material de matriz sólida, e em que a composição de aroma compreende um pó de fluxo livre. também são fornecidos no presente documento métodos para produzir um pó revestido com aroma e composições alimentícias que compreendem o pó. 1/1
