The present invention relates to microalgal flour granules, and optionally, lipid-rich microalgal flour.La présente invention concerne des granulés de farine de microalgues, et éventuellement, une farine de microalgues riche en lipides. Il existe au moins plusieurs espèces d'algues qui peuvent être utilisées dans l'alimentation, la plupart étant des « macroalgues » telles que le varech, la laitue de mer (Ulva lactuca) et les algues rouges comestibles, du type Porphyra (cultivée au Japon) ou dulse (algue rouge Palmaria palmata).
