一种富硒饮料的制备方法
- 专利权人:
- 桂林永福宏兴生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 张雨生
- 申请号：
- CN201310459647.6
- 公开号：
- CN104509903A
- 申请日:
- 2013.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 周兆阳
- 摘要：
- 本发明公开一种富硒饮料的制备方法，包括以下步骤：1）将绿豆和黄豆培育成豆芽，培育过程中每隔12小时喷洒一次亚硒酸钠溶液；2）将培育得到的绿豆芽和黄豆芽，及芦笋和蘑菇一起切碎后，加入其重量3～6倍的水、0.1％～1％的果胶酶，酶解，灭酶，过滤，将滤液浓缩得浓缩液；3）在浓缩液中加入稳定剂、柠檬酸和蔗糖，混合均匀后，均质，灌装，杀菌，即制得富硒饮料。本发明将富硒食品制成饮料，具有易于饮用，便于硒元素的补充和吸收等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
