the present invention relates to compositions\u043f\u0435\u043d\u0442\u043e\u0437\u0443 and containing one or more \u043f\u043e\u043b\u0438\u0444\u0435\u043d\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 compounds and to the use of these compositions for calibrating or lowering the individual suction \u0433\u043b\u044e\u043a\u043e\u0437 s and \/ or lipid and \/ or proceeds with indy\u0432\u0438\u0434\u0443\u0443\u043c\u0430 calories of food proteins, carbohydrates and \/ or fats. the composition can be used for inhibiting one or more enzymes selected from various - \u0433\u043b\u044e\u043a\u043e\u0437\u0438\u0434\u0430\u0437\u044b, various - amylase, lipase and protease.the composition can be used for the treatment or prevention of the individual and \/ or obesity, metabolic syndrome, and \/ or \u0433\u0438\u043f\u0435\u0440\u0433\u043b\u0438\u043a\u0435\u043c\u0438\u0438 and \/ or \u0433\u0438\u043f\u0435\u0440\u043b\u0438\u043f\u0438\u0434\u0435\u043c\u0438\u0438.Настоящее изобретение относится к композиции, содержащей пентозу и одно или несколько полифенольных соединений и к применению указанных композиций для регуляции или снижения у индивидуума всасывания глюкозы и/или липидов и/или поступления у индивидуума калорий из пищевых белков, углеводов и/или жиров. Композицию можно использовать для ингибирования одного или нескольких ферментов, выбранных из α-глюкозидазы, α-амилазы, липазы и протеазы. Композицию можно использовать для лечения или профилактики у индивидуума ожирения, и/или метаболического синдрома, и/или гипергликемии, и/или гиперлипидемии.