This application regards the method of giving the character which is improved to the carboxymethyl cellulose. For example it throws the carboxymethyl cellulose in the high shearing mixer, 20 weight % the water it adds to the aforementioned carboxymethyl cellulose at least without using the additional finishing additive, forms the carboxymethyl cellulose cohesion body, making the aforementioned cohesion body dry with non contact dry expedient, it states the production method of the water detachable carboxymethyl cellulose which includes the fact that it forms the water detachable carboxymethyl cellulose.本出願は、カルボキシメチルセルロースに改良された性質を与える方法に関する。例えばカルボキシメチルセルロースを高剪断ミキサー中に投入し、追加の表面処理添加剤を用いることなく、少なくとも20重量%の水を前記カルボキシメチルセルロースに添加し、カルボキシメチルセルロース凝集体を形成し、非接触乾燥手段によって前記凝集体を乾燥させて水分散性カルボキシメチルセルロースを形成することを含む水分散性カルボキシメチルセルロースの製造方法を記載する。