This invention relates to methods of producing collagen biomaterials by admixing (i) a solution of monomeric collagen, (ii) a solution of polymeric collagen, (ii) cargo particles, and (iv) a non-collagen blocking polymer, to produce a collagen solution. The collagen solution is then allowed to solidify to produce a collagen hydrogel. This may be useful in improving the stiffness of collagen hydrogel constructs and increasing the entrapment and retention of cargo particles.La présente invention concerne des procédés de production de biomatériaux de collagène, consistant à mélanger (i) une solution de collagène monomère, (ii) une solution de collagène polymère, (iii) des particules de charge et (iv) un polymère non collagène de blocage, pour produire une solution de collagène. On laisse ensuite se solidifier la solution de collagène afin de produire un hydrogel de collagène. Ceci peut être utile pour améliorer la rigidité de constructions d'hydrogel de collagène et augmenter le piégeage et la rétention de particules de charge.