用于监测炸油质量的方法和装置
- 专利权人:
- 3M创新有限公司
- 发明人:
- 阿布卡西姆·B·马哈茂德,米林德·B·萨巴代,魏爱平
- 申请号：
- CN200980113232.5
- 公开号：
- CN102007405A
- 申请日:
- 2009.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 陈源`张天舒
- 摘要：
- 本文公开了用于评价油(如食用油或炸油)的质量的方法和装置。所述方法可指示所述油的所述游离脂肪酸含量。所述方法使用光学询问装置，从而根据取样基板上测试区的光学反射率的定量测量值得到游离脂肪酸的指示。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
