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一种红豆杉果保健酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 吴兴孔雀山庄家庭农场
- 发明人:
- 李卫旗,贺亮,蒋文英,何凡,邵双双
- 申请号：
- CN201510346132.4
- 公开号：
- CN104982928A
- 申请日:
- 2015.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 郭小丽
- 摘要：
- 本发明公开了一种红豆杉果保健酵素及其制备方法。红豆杉果保健酵素的制备方法包括：一次发酵：将麦芽糖加入水中溶解，再加入红豆杉果原浆、山竹果壳和桑葚原料混合均匀，静置，在20℃-28℃发酵3天-6天得到发酵体系；二次发酵：取混合益生菌种子液接种至发酵体系中，搅拌均匀后密闭，30℃-38℃下避光发酵60天-90天得到后熟液，虹吸抽取上清液，依次进行袋式粗滤、0.45μm中空纤维素膜过滤，得到红豆杉果保健酵素。本发明红豆杉果保健酵素利用红豆杉果、山竹果壳、桑葚、混合益生菌及麦芽糖的协同增效作用，具有更好的增强免疫力功能的作用以及降血脂功能；可制备用于降血脂和/或增加免疫力的保健品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
