一种杂合抗菌肽及其制备方法和应用

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专利权人:

江苏尚宝牧业有限公司;广州格拉姆生物科技有限公司

发明人:

武翔,李雷,牛孝龙,李莉,房强,张宏刚,郑海东,蔡力旺

申请号：

CN202110893482.8

公开号：

CN113801198A

申请日:

2021.08.04

申请国别(地区):

CN

年份:

2021

代理人:

摘要：

本发明公开了一种杂合抗菌肽及其制备方法和应用，所述杂合抗菌肽的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明中的杂合抗菌肽Melectin‑P具有广谱抗菌活性，对多数革兰氏阳性菌及革兰氏阴性菌均有不同程度的抑菌活性，特别是对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌具有较好的抑菌活性。同原始抗菌肽相比，杂合后抗菌肽对常见致病菌的抑菌活性显著增强。抑菌特别是同时又具有热稳定性和酸稳定性的特点，使其在食品防腐、疾病防治和动物饲料添加剂等方面显示很好的应用前景。而且本发明中的杂合肽Melectin‑P是小分子肽，具有热稳定性，可以在100℃的高温保持45min，可以满足饲料制粒的高温要求。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/