一种改造尿素代谢调控途径降低酿酒酵母尿素积累的方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 周景文,陈坚,堵国成,吕永坤,赵鑫锐
- 申请号：
- CN201510816366.0
- 公开号：
- CN105274133A
- 申请日:
- 2015.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 耿晓岳
- 摘要：
- 本发明公开了一种改造尿素代谢调控途径降低酿酒酵母尿素积累的方法，属于微生物遗传和分子生物学领域。本发明方法是对尿素代谢途径相关激活因子的改造，具体是在消除Dal81p的泛素化调控位点的基础上，对Dal81pK69A,K918A和Dal82p进行过量表达。按照本发明方法对酿酒酵母尿素代谢途径相关激活因子进行遗传改造后，可以从根本上较少酿酒酵母发酵过程中尿素的积累，尿素积累量减少了55.7％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
