A method for producing a heat-resistant seamless capsule in which a gelling agent capable of being gelled by cooling and sodium alginate capable of being gelled with a calcium salt are added to a capsule coating film. In the method, the following steps are carried out: a cooling step of cooling the capsule at 1 to 5˚C for 30 minutes to 3 hours a calcium treatment step of immersing the capsule in an aqueous calcium salt solution having a concentration of 0.15 to 0.5 wt% for 0.5 to 10 minutes and a drying step of drying the capsule. The drying step is carried out after carrying out the cooling step and the calcium treatment step, wherein the calcium treatment step is preferably carried out subsequent to the cooling step. In the calcium treatment step, it is preferred that the concentration of the aqueous calcium salt solution is 0.15 to 0.3% and the time for immersing the capsule is 0.5 to 5 minutes.La présente invention concerne un procédé de production dune capsule sans soudure thermorésistante dans lequel un agent de gélification pouvant être gélifié par refroidissement et de lalginate de sodium pouvant être gélifié avec un sel de calcium sont ajoutés à un film denrobage de capsule. Dans le procédé, les étapes suivantes sont réalisées : une étape de refroidissement consistant à refroidir la capsule à 1 à 5°C pendant 3 minutes à 3 heures une étape de traitement au calcium consistant à immerger la capsule dans une solution de sel de calcium aqueux ayant une concentration de 0,15 à 0,5 % en poids pendant 0,5 à 10 minutes et une étape de séchage consistant à sécher la capsule. Létape de séchage est réalisée après la réalisation de létape de refroidissement et de létape de traitement au calcium, létape de traitement au calcium étant de préférence réalisée après létape de refroidissement. Dans létape de traitement au calcium, on préfère que la concentration de la solution aqueuse de sel de calcium soit de 0,15 à 0,3 % et que la durée dimmersion de la capsule soit de 0,
