A human blood sugar level detection method comprising the following steps: step 1, bringing two electrodes of a probe assembly into contact with two different positions on the surface of skin of a human body, respectively, and calculating the capacitance value between the two different positions and step 2, according to a linearly proportional relation of the blood sugar level and the capacitance value, calculating the blood sugar level of the human body to be measured, through the capacitance value. The method obviates the need of needle piercing and instead only requires the measurement for the capacitance value between two skin positions of a human body, thus greatly alleviating the pain caused to the subject by needle piercing. In addition, economic costs are saved remarkably since no test paper needs to be used.Linvention concerne un procédé de détection de la teneur en sucre dans le sang humain, comprenant les étapes suivantes : étape 1, amener deux électrodes dun ensemble sonde en contact avec deux positions différentes sur la surface de la peau dun corps humain, respectivement, et calculer la valeur de capacitance entre les deux positions différentes et étape 2, selon une relation linéairement proportionnelle entre la teneur en sucre dans le sang et la valeur de capacitance, calculer la teneur en sucre dans le sang du corps humain à mesurer, par lintermédiaire de la valeur de capacitance. Le procédé pallie la nécessité de perforation par une aiguille et ne nécessite que la mesure de la valeur de capacitance entre les deux positions sur la peau dun corps humain, ce qui atténue considérablement la douleur causée au sujet par la perforation par laiguille. De plus, des coûts sont considérablement réduits, car il nest pas nécessaire dutiliser de papier de test.
