This invention relates to a cohesive thin liquid bolus comprising an aqueous solution of at least one food grade biopolymer and at least one bioactive compound, to the use of said cohesive thin liquid bolus for promoting safer swallowing of food boluses in dysphagic patients and to a method for preparing the bolus.L'invention concerne un bolus de liquide cohésif mince comprenant une solution aqueuse d'au moins un biopolymère de qualité alimentaire et au moins un composé bioactif, l'utilisation dudit bolus de liquide cohésif mince pour favoriser une déglutition plus sûre de bolus alimentaires bolus chez des patients dysphagiques, et un procédé de préparation du bolus.
