香菇多糖的超声辅助提取及其原材料的快速预处理方法
- 专利权人:
- 四川农业大学
- 发明人:
- 刘韫滔,韩国全,胡欣洁,刘书亮,蒲彪
- 申请号：
- CN201410582033.1
- 公开号：
- CN104371035A
- 申请日:
- 2014.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种香菇多糖的超声辅助提取及其原材料的快速预处理方法，步骤如下：(1)预处理：将新鲜香菇清洁、切块放入微波炉中低火间歇处理，随后将样品投入真空油炸机干燥，并在脱油后粉碎；(2)脱脂；(3)水提取：将脱脂后的干燥香菇粉末，按料液比1∶20，超声波作用功率为150W，提取温度80℃，提取时间2.5h；(4)醇沉；(5)除蛋白；(6)除小分子，得纯化的香菇多糖。本发明预处理操作简单易于工业推广，所得香菇的水分活度低于0.6，能够常温长期保存；提取条件温和，不会造成香菇多糖结构和构型的损坏、提取率高、成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
