利用超声波和复合酶协同提取紫薯色素的方法
- 专利权人:
- 合肥工业大学
- 发明人:
- 潘利华,罗建平,徐学玲,胡小鹿,张华
- 申请号：
- CN200910116561.7
- 公开号：
- CN101530191B
- 申请日:
- 2009.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 金惠贞
- 摘要：
- 本发明涉及利用超声波和复合酶协同提取紫薯色素的方法。具体包括如下步骤：(1)原料预处理；(2)超声波和复合酶协同提取紫薯色素；(3)将提取液用大孔树脂进行精制。本发明利用超声波提取技术，加速浸提物从原料向溶剂的扩散速率，具有提取效率高，不需高温，能耗低，提取时间大大缩短等特点；利用酶具有催化效率高、作用专一性强、催化条件温和等特点，用于工业可提高生产率，降低能耗，减少污染，简化工艺程序。总之本发明将超声波提取技术和生物酶技术结合起来，提取时间短，产品出率高，而且工艺过程简单，操作控制容易，便于大规模工业化生产，经济效益明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
