一种绿豆保健酒的制备方法
- 专利权人:
- 齐鲁工业大学
- 发明人:
- 张志国,唐越,陈静,孙盼盼,徐京凯,孙晓燕,孙迪
- 申请号：
- CN201410185659.9
- 公开号：
- CN103966047B
- 申请日:
- 2014.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明涉及保健产品领域，特别涉及一种绿豆保健酒的制备方法。本发明充分利用绿豆加工预煮液中的活性成分，开发一种绿豆保健酒，不仅可实现资源的高效利用，帮助企业提高经济效益，减少污染。利用本发明方法发酵的绿豆保健酒保留了绿豆中多种营养成分，并且酒香浓郁，绿豆香味纯正突出，酒液呈淡黄色，酒体清亮诱人，是集美味、营养、健康和时尚于一身的佳品，合理饮用绿豆保健酒有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
