连续生产苦荞麦蛋白、黄酮、膳食纤维的工艺
- 专利权人:
- 北京市粮食科学研究所
- 发明人:
- 王海清,陈钊,何川,张征,陈伟霞
- 申请号：
- CN02153288.5
- 公开号：
- CN1502256A
- 申请日:
- 2002.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为一种连续生产苦荞麦蛋白、黄酮、膳食纤维的工艺。工艺路线为：苦荞麦—清理—碾磨筛分—苦荞麸皮—碱液浸提—水洗—挤压膨化—膳食纤维；浸提液—酸沉蛋白—冷凝结晶析出黄酮。本发明提出的连续生产苦荞蛋白、黄酮、膳食纤维的工艺能从一种资源中同时得到三种高附加值的产品，为农副产品深加工找到一条综合开发利用的新途径。整个生产过程无固体废弃物排放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
