一种甲壳素保健饼干
- 专利权人:
- 晓健科技（大连）有限公司
- 发明人:
- 王春艳,封仕燕
- 申请号：
- CN201210498365.2
- 公开号：
- CN102986797A
- 申请日:
- 2012.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于饼干技术领域，特别是涉及一种甲壳素保健饼干。提供一种口感独特，具有减肥、降脂功效的红色的甲壳素保健饼干。所用各原料的重量百分比为:甲壳素3~10%、面粉50~65%、白砂糖4~4.5%、起酥油6~10%、、食盐0.45~0.7%、鸡蛋2~3.4%、大豆粉5~8%、奶油1~1.2%、番茄汁3~4.5%，食用油2~3%，饼干的表面附着有海鲜调味粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
