一种含有甲壳素的保健食品及其制备方法
- 专利权人:
- 黄恒燊
- 发明人:
- 黄恒燊
- 申请号：
- CN200410077644.7
- 公开号：
- CN100459880C
- 申请日:
- 2004.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 张全文
- 摘要：
- 本发明涉及一种含有甲壳素的保健食品及其制备方法，其含有30～60重量份的壳聚糖，10～30重量份的甲壳素，20～50重量份的膳食纤维，壳聚糖的脱乙酰度大于85％，其制备方法包括下列步骤：将壳聚糖粉末加入硫酸亚铁的水溶液中；超声波搅拌吸附；过滤，滤液可反复使用；将所得的壳聚糖吸附物真空干燥1～5小时；将甲壳素粉末和膳食纤维粉末机械混合10～30分钟，具有调节人体酸性体液，增强人体免疫力，防止人体微量元素的流失，控制胆固醇，抑制肿瘤细胞的增长和癌细胞的转移，润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等功能，也避免了该组合物造成营养吸收障碍和生长迟缓、脂溶性维生素的缺乏，降低矿物质的吸收等副作用等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
