一种辣木保健酒配方及制备方法
- 专利权人:
- 理想科技集团有限公司
- 发明人:
- 焦家良,李行,高瑾,邱智
- 申请号：
- CN201510110829.1
- 公开号：
- CN104673589A
- 申请日:
- 2015.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 董建国
- 摘要：
- 本发明公开了一种辣木保健酒配方及制备方法，其配方包括辣木粉、以及葛根、牛蒡根、玉竹等原料中一种或几种，辣木粉是由辣木树根、茎、叶、花、种子中的一种或几种混合、干燥、粉碎、过100~200目筛制得，将辣木粉经过水在30℃下浸泡，固液分离，固体干燥至水分≤20%，后加入酵母经过无菌发酵，原料基酒浸泡后硅藻土过滤，收集滤液，得到的单方酒经过不同比例勾兑后再调节为不同度数、静止、硅藻过滤、反渗透过滤、灭菌、灌装得到辣木酒，该辣木酒可根据不同的配方体现出多种的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
