竹荪的涂膜保鲜方法
- 专利权人:
- 广西神海云峰农业综合开发有限公司
- 发明人:
- 刘南
- 申请号：
- CN201610917853.0
- 公开号：
- CN106509084A
- 申请日:
- 2016.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 周兆阳
- 摘要：
- 本发明公开了竹荪的涂膜保鲜方法，先将竹荪子实体置于浓度为0.1～0.6mmol/L的硅酸盐溶液中浸泡10～30min，然后进行常规涂膜保鲜。本发明采用硅酸盐浸渍和常规涂膜结合，可大大降低竹荪的蒸腾作用，延缓竹荪的失水，还可以将竹荪的有氧呼吸强度降至最低，又不至于发生厌氧呼吸，减少营养成分的消耗，再加之竹荪细胞壁的强度增加，对外界的抵御能力加强，使得经本发明保鲜方法处理之后的竹荪可以在常温条件下贮藏保鲜，保鲜期可达10d以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
